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ハムのソテー☆オレンジソース♪
by sachi825
簡単!ハムは柔らかく、爽やかでコクのあるソースです♡サイドやオードブルになりがちなハムがメインの1品に!
コツ、ポイント
特に難しい事はありません!
材料
(2人分)
ロースハムかたまり
約2/3個
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1杯
岩塩・ブラックペッパー
適量
オレンジ
1個
白ワイン(酒)
大さじ2杯
バター
大さじ1杯
■
付け合わせの野菜(お好みで)
塩ゆでブロッコリー
適量
ベビーリーフ
適量
このレシピの生い立ち
ハムをたくさん貰ったので、メインの1品にしてみました♪
1.
ハムは1㎝幅にカット、オレンジは真ん中を2枚輪切りにして半分にカット、両端は果汁を絞っておく
2.
オリーブオイルを温めたフライパンにハムを並べて、両面焼き色がつくまで中火でソテーして岩塩・ブラックペッパーを振る
3.
2に、オレンジスライス・果汁・白ワイン・バターを加えてさっと煮込む
4.
野菜を盛り付けたお皿に、ハム・オレンジを交互に並べ、フライパンに残ったソースをかけたら、出来上がり!
5.
『焼肉のたれで簡単絶品!チーズチキンソテー』( レシピID : 4031854 )
6.
2017/01/26「ハムを使った料理」のカテゴリに掲載されました♪
7.
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