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簡単☆胡麻が薫るおにぎりクッキー
by hicopo
黒ごまの香ばしい香りがフワァ☆美味しくて、かわいいおにぎりクッキーです☆
コツ、ポイント
☆火を通す為、海苔は薄く作って下さい。 ☆海苔を真っ黒にしたい方は、黒の着色料も混ぜてください。 プレーンの海苔は、ブラックココアパウダーでも美味しいです☆ 。
材料
(天板一枚分)
薄力粉
150g
卵
1/2個
バター(室温に戻す)
70g
砂糖
70g
塩
ひとつまみ
黒ごま
大さじ1
黒ごま(トッピング用)
適量
すり黒ごま
小さじ1-2
このレシピの生い立ち
おにぎりのクッキーがあったらかわいいかなぁと☆黒ごまの香りが香ばしくって美味しいクッキーです☆
1.
室温に戻したバターに砂糖、卵、塩を入れて、よく混ぜます。
2.
小麦粉を1にふるい入れ、よく混ぜます。ある程度混ぜたら、手でまとめます。
3.
冷蔵庫で冷やす必要はありませんが、温度が高いと柔らかくなりすぎます。その場合は、冷蔵庫で軽く冷やして下さい。
4.
生地をおにぎり本体(黒ごま&プレーン)、海苔に分けます。4.5:4.5:1ぐらいです。
5.
<黒ごまおにぎり>生地に黒ごまを混ぜ、伸ばし、正三角形にナイフで切って、角を指で丸めます。上に更に黒ごまを乗せます。
6.
すりごまを生地に混ぜ、海苔を作ります。薄く伸ばし長方形に切り、おにぎりの底まで張り付けます。裏側はしなくてもokです。
7.
裏側もおにぎりにしたい方は、裏側にも黒ごまを乗せ、海苔も裏まで巻いてください。但し、裏側は焼き色がつきます。
8.
<プレーン>胡麻なしで作って下さい。
9.
予熱した170度のオーブンで、15分ほど焼きます。オーブンにより調整して下さい。周りが少し茶色くなったらオッケーです。
10.
できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/4246509
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