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鳥ささみ丼(みそ味)
by pandamama♪
やわらか鳥ささみの簡単おいしい丼です。
コツ、ポイント
卵は半熟がオススメです♪
材料
(4人分)
鳥ささみ
8本位
調理みそ(甘い味噌ダレ)
大さじ4位
スイートチリソース
大さじ3位
卵
4個
油
適宜
青のり
適宜
ごはん
適宜
このレシピの生い立ち
スイートチリソースがたくさんあったので作ってみました。
1.
鳥ささみは1cm弱幅に切る。 私はいつもキッチンバサミでカットします。
2.
フライパンをよく熱し、油を大さじ1位入れてささみを炒める。
3.
8割方火が通ったら、スイートチリソースを入れて炒める。
4.
更に味噌だれを入れて炒めて、火が通れば出来上がり。
5.
別のフライパンをよく熱し、油大さじ1を入れて、スクランブルエッグを半熟に仕上げる。
6.
お皿に、ごはん、ささみ、卵を乗せて、青のりを振りかけて出来上がり。
7.
調理みそがない場合は、味噌、みりん、砂糖を混ぜて味噌ダレを作る。オイスターソースとスイートチリソースでも美味しいですよ。
8.
仕上げにゴマを振りかけても♪
https://cookpad.com/recipe/4246629
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