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✿懐かし味✿明太しらたき✿
by cocoりえ
小さな頃から大好きだった母レシピです。 冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
コツ、ポイント
お子様用でしたら、タラコでOKです。 (明太子とはまた違った優しい味わいです。) お醤油、油の量はお好みで調節して下さい。 明太子は炒めるとはねるので注意して下さい。
材料
明太子orたらこ
80g
糸こんにゃくorしらたき
150g
サラダ油
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
和風顆粒だし
お好みで
白ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。 その度「毎日食べても飽きない味~」と言っていましたのを思い出します。
1.
しらたき(糸こんにゃく)は熱湯で下ゆでし、食べやすい大きさに切る。
2.
サラダ油で明太子、しらたきを炒め、しょうゆで味付け。 お好みで白すりゴマをのせて下さい。
3.
2017/8/29 お陰さまで話題入りする事が出来ました。 レシピUPから10年…(笑) ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/424663
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