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【計り不要】リンゴのクラフティ
by 7こっく1
計りいらず。全部計量カップでパパっと。 オーブンに入れるまで15分くらい。
コツ、ポイント
型にしっかりとマーガリンを塗り、粉をはたく。これをしないと型から外れなくなります。 生地はダマのないよう混ぜる。 焼き上がったら冷めるまで放置。
材料
(18㎝の丸型)
リンゴ
2~3玉
薄力粉
1カップ
砂糖
1/2カップ
卵(MかL)
2個
ヨーグルト(無糖)
1カップ
サラダ油
1/4カップ
このレシピの生い立ち
母から教わりました。 計量カップさえあればちゃちゃっと。 リンゴがしっとりして美味しいですよ。 手土産なんかにもいいと思います。
1.
リンゴの皮を剥いて芯を取りスライスする。 オーブンを190℃に余熱する。
2.
焼き型にマーガリン(分量外)を薄く塗り、薄力粉(分量外)を薄くはたく。
3.
材料を全てボウルに入れる。 薄力粉→砂糖→ヨーグルト→サラダ油の順に計量カップで計ると洗わずに全て計れます
4.
なめらかになるまで混ぜる
5.
型にリンゴを敷き詰め、生地を流し入れる。
6.
型を10㎝程の高さから2、3回落とし、空気を抜く。 190℃に余熱したオーブンで50分~1時間焼く。(焼き色は様子見)
7.
オーブンから出し、冷めてから型から外す。 熱いと柔らかいので崩れます。 あら熱が取れるまではそのままで。
8.
完成。 ホール型でなく、マフィンカップ等でも代用可能です。 甘み、焼き色はお好みで。 リンゴ以外でも、リンゴ無しでもOK
https://cookpad.com/recipe/4246730
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