文字サイズ:
小
中
大
印刷する
安納芋のねりきり風スイートポテト
by liqueur☆
安納芋をねりきりのように裏ごしして成形した、スイートポテトです。
コツ、ポイント
三角棒の代わりに竹串を用いて模様を描きました。 さつまいもの糖度により、加える砂糖の量を加減して下さい。
材料
(3個)
安納芋
1本(約100g)
バター
5g
砂糖
小さじ1
溶き卵
小さじ1
このレシピの生い立ち
安納芋のさつまいも餡でねりきりのように成形したスイートポテトを作ってみました。
1.
安納芋を柔らかくなるまで蒸かします。
2.
粗熱が取れたら皮を剥いて裏ごしし、バター砂糖を混ぜ合わせます。
3.
一口大の楕円の球状に丸めます。
4.
竹串や角割り箸等でねりきりのように模様を刻みます。
5.
表面に溶き卵を塗り、オーブントースターで5分ほど焼きます。
6.
お皿に盛り付けて、完成です。
7.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2016/12/27
https://cookpad.com/recipe/4247185
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.