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キノコとミックスビーンズのマリネ
by honey828
さっぱりした味のふりかけマリネ。作りおきしておけば一品足りないときにさっと出せます。
材料
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
ミックスビーンズ
50g
オリーブオイル
大さじ1
☆白ワインビネガー
小さじ1
☆醤油
小さじ1
赤唐辛子
1/2本
※レモン汁
小さじ1
※グレープシードオイル
大さじ1
※白ワインビネガー
小さじ1
※塩
小さじ1/2
パセリ
お好みで
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
一品足りないときにさっと出せる料理を作りたかったから。
1.
エリンギは薄くスライスする。しめじはいしづきを取りほぐす。 ミックスビーンズは洗っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルをしき、赤唐辛子、キノコを炒める。油がまわったら、☆をわましいれて絡ませて炒める。
3.
※を合わせたボウルに全ての材料を入れて和える。
4.
冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。
https://cookpad.com/recipe/4247373
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