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簡単!本格ロコモコ丼(ココナッツ風味)
by だんどり亭
ココナッツオイルのグレービーソース♪
コツ、ポイント
ハンバーグのタネ ID:4243665 ココナッツオイルは数滴入れるだけでも十分香りがしますのでお好みで調整してください チャツネはリンゴの摺りおろしでもOK 蜂蜜はメープルシロップやオリゴ糖などでもOK
材料
(2人分)
ハンバーグのタネ
適量
卵
2個
レタス
適量
■
グレービーソース(ロコモコソース)
トマトケチャップ
小さじ1
ソース
小さじ1
チャツネ
小さじ1/2
ブイヨン(コンソメ)
1/4個
水
50cc
ココナッツオイル
少々
醤油
少々
はちみつ
少々
おろし玉葱(無くても可)
少々
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ったので(初めて)ロコモコソースに挑戦 本場のロコモコ丼は混ぜてから頂くので器は大きい器がオススメです
1.
ハンバーグのタネで小さいハンバーグを焼きます はじめは強火で両面を焦がします
2.
弱火にして蓋をして8分蒸し焼きにしてしばらく予熱で仕上げます
3.
目玉焼きは小さなフライパンでOK 作り終わってから同じフライパンでもOK 白身をまぜながら焼くと巣ごもり風になります
4.
肉汁にソースの材料を加えて煮詰めて完成
https://cookpad.com/recipe/4247551
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