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大好評の味付け♡マグロとアボカドの漬け丼
by シンドリー♡
大好きなマグロの漬け丼♡お手頃なお値段のマグロもこれで絶品に♬簡単で美味しいですよ♡
コツ、ポイント
特にないです♬
材料
(2〜3人分)
まぐろ
250g〜300g
アボカド
1個
かいわれ大根
1パック
刻み海苔、小口ネギ、わさび
適量
◎めんつゆ、酒
各大さじ2
◎みりん、ごま油
各大さじ1
レモン汁
少々
白ごま、卵黄(あれば)
お好みで
このレシピの生い立ち
定番の漬け丼ですが、大人にも子供達にも好評な味付けになるように作りました♬
1.
◎を合わせレンジで60秒程チンをし冷ましておきます。 1cm角に切ったマグロと◎をあえ、15分程浸しておきます。
2.
アボカドは1cm角に切り、レモン汁をかけます。かいわれも半分にカットしておきます^ ^
3.
漬けマグロ、アボカド、かいわれ、小口ネギ、お好みで白ごま、わさびを混ぜ合わせます♬
4.
白飯に具材を乗せ、卵黄や刻み海苔を散らしたら完成(﹡´◡`﹡ ) すし飯にすると、なおさら美味ですよ♡
5.
【寿司飯ポイント♡】 丼1杯分の白飯に対する分量 ☆砂糖…大さじ1 ☆酢…大さじ1 ☆塩…小さじ1/3 を混ぜますよー!
https://cookpad.com/recipe/4247674
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