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簡単*圧力鍋で時短♡豚すきやき鍋!
by aichan214
さむ〜い冬にほっこりすきやき鍋♡豚肉でリーズナブルに!圧力鍋で簡単に!具材もすべて、やわらかトロトロです♪
コツ、ポイント
糸こんにゃくはお肉から遠いところに入れてね♡*お肉が硬くなることを防ぎます♪あとは適当でも大丈夫ですよ!
材料
(2人分)
豚バラ
350g
人参
1本
白菜
1/2本
ネギ
2本
糸こんにゃく
1パック
しめじ
1パック
厚揚げ
2個
えのき
1パック
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
料理酒
大さじ4
ダシ
大さじ4
砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
豚肉が大好きな彼からのリクエストで、パッと作った時短鍋です(* ˘ ³˘)♡*少々具材を大きめに雑に切ったとしても、圧力鍋で作るので問題なし!♡
1.
豚肉は食べやすい大きさに切っておく
2.
人参、白菜、えのき、しめじ、厚揚げ、ネギも食べやすい大きさにカット♡
3.
圧力鍋にサラダ油を少ししいて、豚肉を炒める
4.
他の具材も入れて、豚肉から離れたところに糸こんにゃくも入れる
5.
だし、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて蓋をし、中火で10分加圧する
6.
弱火にして5〜10分加圧し、火を止めて20〜30分放置する
7.
ふたを開けて、味見をして、お好みの味に整えてください♪
https://cookpad.com/recipe/4247715
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