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ローストチキン用の鶏足が半額!いつも骨の近くまでしっかり火を通すとパサパサになってしまってたので、今年は鶏ハム作りのノウハウを活かして、余熱調理でやってみることに。始めからトマト煮にしようとしたら半生だったので下茹でしてみたら成功しました!