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簡単!絶品♪手作り札幌辛味噌ラーメン♪
by ポスケワイス
近所の大好きなラーメン屋さんを真似てスープを簡単に作りました♪ランチや夜食、お酒のシメ、節約にもオススメです(*^^*)
コツ、ポイント
もっと辛くしたい場合は煮詰めてるところに一味をたくさん入れるといーですよ(*^^*)
材料
中華麺
1玉
豚肉
お好きな量
白菜やモヤシやネギ
お好きな量
■
●スープ●
豆板醤
大さじ2
味噌
大さじ1
中華の元か鶏ガラスープの元
大さじ1
胡麻油
3滴くらい
食べるラー油
小さじ1
酒
大さじ2
にんにくチューブ
ひとかけら
生姜チューブ
ひとかけら
麺つゆ
大さじ2
あれば唐辛子
適量
水
どんぶりに3分の2くらい
■
●トッピング●
ごまやノリ
適量
このレシピの生い立ち
ラーメン大好きだけど高い!安くて美味しいラーメンを家で食べたーい!!
1.
麺を袋の表記通りに茹でます♪
2.
スープの調味料を全て混ぜて起きます。
3.
野菜と豚肉を炒めて混ぜて置いたスープを足して煮詰めます!
4.
ゆでた麺とスープに移せばできあがり(*^^*)♪
https://cookpad.com/recipe/4248129
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