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手作りホワイトソースのクリームシチュー
by 0206yumi
鶏肉に下味つけてもいいかも?小麦粉を増やせば濃厚なホワイトソースになると思います。
コツ、ポイント
火にかける前によく混ぜておくとダマになりません!
材料
牛乳
500ml
小麦粉
大さじ3
コンソメ
大さじ1
バター
15g
チーズ
20g
塩
適量
ブラックペッパー
適量
人参
1本
玉ねぎ
1個
鶏肉
1枚
このレシピの生い立ち
シチューの素がなくてもホワイトソースのものが食べたくて♡
1.
人参と玉ねぎを切り、レンチンしておく
2.
火にかける前に牛乳、小麦粉、コンソメをよく混ぜる。
3.
②を鍋に入れ、トロトロになるまで火にかける
4.
チーズとバターを加える。
5.
人参と玉ねぎを入れる。
6.
別のフライパンで鶏肉をこんがり焼き、ホワイトソースに入れる。
7.
塩とブラックペッパーで味を調える
https://cookpad.com/recipe/4248436
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