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〜タイ米〜カレーガパオライス
by クックW3FFC9☆
タイ米の風味が苦手な人でもカレーの風味の方が強く子供でも美味しく食べる事が出来るので、ぜひ作ってみて下さい!!
コツ、ポイント
水が少なめの方が美味しく仕上がると思います!
材料
(5人分)
タイ米
2合
にんじん
半分
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
1個
ピーマン
2個
ベーコン
好きな量
市販のカレールウ
2個
ケチャップ
大さじ1
水
目分量
コンソメ
1個
目玉焼き(卵)
1個
このレシピの生い立ち
タイ米が家にあり、何か料理に使えないかと考えた時に思いつき作ろうと思いました!
1.
にんじん、ジャガイモ(角切り) ピーマン、玉ねぎ(みじん切り) ベーコン(適当)
2.
フライパンでごま油で切った野菜を軽く炒める
3.
タイ米を入れて米が透き通るまで炒める
4.
カレールウは細かく切り刻んで先程炒めたフライパンに入れて軽く炒める
5.
水が全体が浸るくらいに入れて最初は中火で沸騰したら弱火で約15分蓋をする
6.
水がなくなったら火を止めて蒸らしておく
7.
丸いカップをにご飯を詰めてひっくり返して目玉焼きも添えて完成!!
https://cookpad.com/recipe/4248782
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