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かぼちゃの肉巻き照り焼き
by 今日もビール。
今日は冬至。かぼちゃ食べよー!ってことで、巻いてみました(o^^o)煮物より喜ぶかなーと思って♡
コツ、ポイント
かぼちゃは、チンしてからだととっても扱いやすいです。蓋をして蒸し焼きにすることで、ホクホクのかぼちゃになって美味しいです♡
材料
(10個分)
豚ロース肉薄切り
10枚
かぼちゃ
1/4くらい
醤油
大さじ2くらい
酒
大さじ2くらい
みりん
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
煮物に近い味で、かぼちゃと合わさって甘くて美味しいです(o^^o)次男はかぼちゃが苦手なので、あんまり好きじゃなかったみたいだけど、私はめっちゃ好きな味♡
1.
かぼちゃはレンジで2分くらいチンしてから、5㎜程度の厚さに切ります。
2.
豚肉で巻いて、フライパンで色よく焼きます。途中、蓋をして5分くらい焼きます。
3.
調味料を絡めます。
https://cookpad.com/recipe/4248960
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