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ほうれん草と桜えびのバター炒め
by 単!!
バターの香りに桜えびの香ばしさ、それにほうれん草とえのきだけの食感が加わり美味しい一品です
コツ、ポイント
バターの風味と桜えびの香ばしさを大切にしたいので、味付けの調味料は最低限にしています
材料
(1人分)
ほうれん草
100g
えのきだけ
100g
桜えび
大さじ1
バター
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバター炒めに、少しアクセントを付けたくて、香ばしい桜えびを入れてみました
1.
ほうれん草は5センチ長さに切り、茎と葉に分け、えのきだけは石づきを落として長さ半分に切ってほぐす
2.
フライパンにバターを加熱してえのきだけとほうれん草の茎を炒める
3.
柔らかくなってくるとほうれん草の葉と桜えびを加えて加熱し、塩こしょうを振り、しょうゆを入れて混ぜる
4.
お皿に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4249209
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