文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単に絶賛『ヨーグルトケーキ』
by さなはなちゃん
見た目で注目度満点!食べて満点のデザート。クリスマスやお誕生日にホームパーティーでも大活躍。こんなケーキだけど実は簡単!
コツ、ポイント
ヨーグルトは『恵』を使うと、分量を量るのが楽ですよ。『恵』のパックの横に目盛りがついているので。
材料
(18センチのケーキ型(底抜けタイプ))
牛乳
170cc
ヨーグルト
200cc
砂糖
大さじ6強
生クリーム
200cc
ゼラチン
10g
◎ゼリエース
1箱
◎冷凍フルーツ(ミックスベリー)
1袋
このレシピの生い立ち
お友達からもらったレシピを、自分なりにアレンジしました。
1.
ゼラチンを大4の水でふやかす。
2.
温めた牛乳に、砂糖を加えゼラチンも入れて冷ます。
3.
生クリームを泡立てる。ヨーグルト位のとろみまで。(かために泡立てても大丈夫です。)
4.
ヨーグルトと、2と3共に同じ程度のとろみで混ぜ合わせる。
5.
型に流し入れかためる。
6.
ヨーグルトケーキ部分を冷やしているうちに、ゼリエースを溶かす。(箱にお湯と水で400ccとなっているけど300cc)
7.
5が冷えたら、4を冷まし冷凍フルーツをケーキの上にばらまき冷えた5を流し込み冷やす。
8.
全て固まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4250062
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.