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超簡単!大根の葉とわかめのマヨネーズ和え
by こばさんしんさん
捨てるなんて勿体無い!是非食べましょう(^^) ビタミン豊富でデトックス効果あり!
コツ、ポイント
マヨネーズが苦手な方は、なしでも美味しく召し上がれます。その場合、おにぎりの具材、ふりかけ、また炒飯の具材にもなってGOODですよ。
材料
(4人分)
大根の葉
1本分
乾燥わかめ
大4
●だしの素
1袋(4g)
●砂糖
大1
●醤油
大1
●塩胡椒
適量
マヨネーズ
大5(お好みで適量)
ごま
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園の大量の大根の葉をいかに美味しく手間なくいただくかを考えてました。
1.
大根の葉は細かく刻み、乾燥わかめは水に戻した後に細かくみじん切りする。
2.
刻んだ具材を耐熱容器に入れ、●の調味料と混ぜて蓋をし、600Wで3〜4分加熱する。
3.
蓋を開け、冷ましてからマヨネーズで和える。盛り付けてごまを加えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4250250
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