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クリスマス♡ピンチョス
by cutedream
クリスマスに簡単ピンチョス!片手で楽に食べれて、ジューシーなステーキとカラフル野菜がパーティーに最適です。動画あります。
コツ、ポイント
ステーキの焼き加減はお好みでどうぞ。 動画レシピ⇒https://www.youtube.com/watch?v=SIkObK8rSf8
材料
ステーキ
1枚
塩
少々
黒胡椒
少々
ブロッコリー
適量
ミニトマト
適量
うずら卵
適量
モッツアレラチーズ
適量
サラダ油
大さじ1
■
ソースの材料
✩にんにく
少量
✩酒
大さじ2
✩レモン汁
小さじ2
✩しょうゆ
大さじ1
✩バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
片手でパクパク食べれる可愛いピンチョスを作ってみました。
1.
ステーキに塩と黒胡椒をかけて味付けする。
2.
フライパンに油を熱して、強火で1分ほど焼いて焼き色をつけて返す。
3.
裏は強火で約10秒焼く。アルミホイルをかぶせ5分くらいおき肉汁を閉じ込める。
4.
粗熱をとり一口大に切る。
5.
フライパンに✩を入れて少し煮詰めてソースが完成
6.
ブロッコリーは茹でて小房に分ける。
7.
ステーキ、プチトマト、ブロッコリー、うずらの卵、モッツアレラチーズを好みの組み合わせでピックに刺す。
https://cookpad.com/recipe/4250393
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