友達がやってみたらおいしいというので
やってみたらほんとに美味しかったです!
豚の挽肉の変わりにたっぷりのツナを
いれるだけ!(でも玉葱は必須)
さっぱりとした後味です。
皮をぱりぱりに焼くのがコツ。
コツ、ポイント
餃子の美味しい焼き方も紹介しまあす
1.
ツナは缶汁を切っておく。
キャベツ、玉葱、にらはみじん切り。
(フードプロセッサーでガーっとしても)
2.
ボールに1を入れすり下ろしたにんにくしょうがも入れツナ、塩胡椒をいれて混ぜる。
まざったら片栗粉を入れさらに混ぜる。皮で包み、焼く。
3.
【パリパリに焼くコツ・・】
①薄く油を敷いたフライパンに手早く餃子を並べる。
②すぐに熱いお湯をフライパンに入れ蓋をする。
③2分ほど焼いたらお湯を捨てる。
④ゴマ油を引き火を強めて
一気に残った水分を飛ばす。
できあがり!
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