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トマトも味の重要なポイントです。 生でもおいしいトマトでないとおいしくできません。 ここではお皿に載せてますが、実はトルコでは小さなフライパン(メネメン専用)から直接食べます。 バゲットをちぎって、それをスプーン代わりにメネメンをすくって口にポイ・・・そして、甘いチャイ・・・ん~~しあわせ~~~(≧∇≦)