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そもそも、チーズケーキに使っているタルト生地がクッキー用の生地。思い立ったら直ぐ焼けるので、重宝するレシピです。最初のすり混ぜるところや、型抜きが子供には楽しい。フライパンでも焼けます。蓋をして焦げないように気をつけて両面焼きます。