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トルコの モザイクケーキ(クリスマス)
by TokyoYEE
トルコのデザート、モザイクケーキをホワイトチョコを使用してクリスマスバージョンにしました。
コツ、ポイント
更に甘さを控えたい場合はレーズンではなく、くるみやナッツを使うといいです。ラップで巻くときにハートなど、お好みの形にもできます。
材料
リッツ
1袋
ホワイト板チョコ 3枚
120gr
生クリーム、もしくは豆乳
90ml
バター
40gr
ナッツやドライフルーツ
50-60グラム
このレシピの生い立ち
トルコの伝統的なお菓子、モザイクケーキを日本人でも食べやすい甘さにし、クリスマス風にアレンジしました。
1.
リッツを細かく割る。ナッツやドライフルーツを細かくくだく。
2.
チョコレートを割って耐熱皿にいれる。
3.
500wの電子レンジで1分間あたためます。(溶け具合によって調節してください)
4.
溶かしたバター、生クリーム(または豆乳)をいれます。
5.
溶かしたチョコレートをナッツのはいとたボールにいれて混ぜる。もしくはチョコを溶かした容器にナッツをいれる。
6.
広げたラップの上に混ぜ合わせた物をのせて包むみます。
7.
冷凍庫で2-3時間冷やします。
https://cookpad.com/recipe/4252462
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