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たこ飯
by shinoko19
炊飯器で簡単たこ飯♪ おこげも出来て◎
コツ、ポイント
たこと調味料を一煮立ちする事で、たこに味がしみる◎ 硬くなるので火の入れすぎに注意!
材料
(2合分)
ゆでだこ
150g位
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ1
●しょうが
チューブで2〜3㎝
●ほんだし
小さじ2
米
2合
水
2合目盛りの少し上
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にして試した結果いきつきました! しょうがの量はお好みで!
1.
たこを3㎜位に切り、●の調味料と一緒に鍋に入れる。
2.
一煮立ちしたら火を止め、30分ほど置く。
3.
お米は研いで30分位ザルにあげておく。
4.
②をたこと煮汁に分ける。
5.
御釜に米と煮汁を入れ、2合目盛りの少し上まで水加減する。
6.
最後にたこを入れ、炊飯器で炊く。
7.
炊き上がったらかき混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4252562
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