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ロースト•チキンウィング
by ぐりーんちり
手羽先をタレに一晩漬けてオーブンで焼くだけ!集まりには欠かせない簡単人気料理です。
コツ、ポイント
網に乗せて焼くので、余分な脂が落ちてヘルシー。他の部位を使う場合はオーブンの時間を調節してください。ダークソヤソースはあれば色付けに、なければ入れなくてもいいです。
材料
(5ー6人分)
鶏手羽中(手羽元やももでもok)
1kg
■
調味料
☆ オイスターソース
大さじ3
☆ はちみつ
大さじ3
☆ 醤油
大さじ1
☆ ダークソヤソース(あれば)
小さじ1
このレシピの生い立ち
屋台でよく食べる手羽先が大好きで、家でも食べたい。蜂蜜を入れて美味しくヘルシーに網でローストしてみました。大人だけなら荒挽黒胡椒をたっぷりかけて焼いてもおいしいです!
1.
手羽は塩水できれいに洗う。はみ出た皮などは切り落とし、キッチンペーパーなどで余分な水分を取る。
2.
手羽先が入る大きさのビニール袋かジップロックに調味料☆を入れて揉んで混ぜ、手羽先を入れて空気を抜いて袋を閉じる。
3.
冷蔵庫で一晩置く。時々調味料が行き渡るように返す。
4.
網の上に並べ、オーブンかノンフライヤーで(180度で20~30分)焼いてできあがり。途中ひっくり返してください。
https://cookpad.com/recipe/4252626
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