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義母にいただいた立派な柿を食べきれず、完熟にしてしまったため、ジャムにしました♡ 酸味が効いているので、ヨーグルトにも(*´艸`) クリームチーズと一緒にいただいたり、クラッカーにのせても♡ 鶏肉や白身魚のソースベースとしても使えます。