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オッサンの豆乳チーズリゾット
by イベ長
リゾットって、お洒落だと思うのは、オレだけでしょうか。。。
コツ、ポイント
ご飯は、十六穀米を使っています。 冷やご飯を使う場合は、レンチンして使います。 チーズ好きな方は、チーズの量を増やすとイイかもしれません。
材料
(2人分)
ご飯
2膳
玉ねぎ
1/2個
ウィンナー
3~4本
ミックスベジタブル
50グラム
ピザ用チーズ
50グラム
豆乳
150cc
にんにく(チューブ)
3~4センチ
オリーブオイル
大匙1
コンソメ(顆粒)
大匙1/2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
お洒落な名前の料理を作りたくて、家にある材料と相談して、レシピを考えました。
1.
玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは5mm位に切っておきます。
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて炒めます。
3.
玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらウィンナーーを入れて炒めます。
4.
豆乳、MIXベジタブル、コンソメ、塩コショウを入れ、沸騰させます。
5.
ビザ用チーズ、ご飯を入れ、全体を混ぜて馴染んだら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4253229
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