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驚!やわらか〜い鶏胸肉のマヨ味噌焼き
by お気楽M子
お安い胸肉を美味しく頂く為のレシピ!お弁当にも☆ トップ画像変更しました。写真はもやし、青梗菜、人参、しめじ入りです!
コツ、ポイント
肉の繊維に対して垂直に削ぎ切りすると、なお柔らかくなりますが、面倒でしたら適当でもOKです!
材料
(2〜3人分)
鶏胸肉
1枚
ネギ
1/2本
きのこ・もやしなど
お好みで
☆料理酒
大1
★片栗粉
大2
*味噌
大1
*醤油
大1/2
*マヨネーズ
大2
*砂糖
大1
このレシピの生い立ち
安い、ヘルシーでもポソポソは嫌!! 酒と粉の一手間で美味しくなります☆
1.
☆話題入りありがとうございます☆
2.
鶏胸肉を一口サイズにカットし、ビニール袋に入れて☆の料理酒でモミモミして、少し放置 その間に野菜をカットしておきます。
3.
*の調味料を計量カップなどに入れて混ぜておきます。 2のビニール袋に★の片栗粉を入れてフリフリ。
4.
フライパンにやや多めの油を入れて火にかけます。 ビニール袋の鶏肉を焼きます。
5.
フライパンに、野菜類を追加して、全体に火が通ったら火を弱めて合わせ調味料を和えて完成!!
6.
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7.
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