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簡単 余ったお刺身で海鮮ばらちらし♪
by まちサン
手巻き寿司とかするとチョットずつお刺身・きゅうり・大葉が余りますよね・・ そんな次の日のランチに♪
コツ、ポイント
特に無いです(^_^;) きゅうりが入った方が食べた時の食かんが良いですよ♪
材料
酢飯(余った酢飯でも◎)
1人分
余ったお刺身(今回は本マグロ中トロ・ハマチ・イカ・とびっこ・カニ)
適量
きゅうり・大葉(無くても◎)
少し
醤油
適量
わさび
適量
このレシピの生い立ち
少しずつ余るお刺身をムリして食べても お腹がいっぱいで美味しく感じられなかったので 次の日のランチにしました(*´艸`)♪♪
1.
砂糖とお酢で酢飯を作っておきます
2.
きゅうりと大葉を食べやすい大きさに 余ったお刺身も食べやすい大きさに切る 切ったらお刺身達ときゅうりを混ぜ合わせます
3.
少し大きめの器に ご飯を盛り 食べやすい大きさに切った大葉をひいて お刺身達ときゅうりを乗せます
4.
お刺身達を乗せたら 最後に少しとびっこを飾って 醤油とわさびを混ぜ合わせて ばらちらしの上にかけたら 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4253744
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