ゴマの濃厚さと、塩レモンのさっぱりさが組み合わさったしゃぶしゃぶのつけダレです。
混ぜるだけなので簡単!!
コツ、ポイント
水は好みの濃度になるように少しずつ出してみて下さい。
白だしも、味見をして加減して下さい。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶをゴマだれで食べたかったので。
1.
白炒りごまをブレンダーやミキサーで細かくします。
2.
1に塩レモンを加え、ペースト状になるまでさらに細かくします。
3.
2にお酢と水と白だしを加え、スプーンなどで混ぜ合わせます。
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