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簡単♡丸鶏でローストチキン
by ともmsa
クリスマスといえばローストチキン!豪華に見えるのに実は簡単!! 喜んでもらえること間違いなし!!
コツ、ポイント
間で何度も肉汁脂を掛けてあげると、皮がパリっとして照りも出て、美味しく仕上がります! 前日からの仕込みも必要なく、中に詰めるのも冷凍ピラフなので、他に用意する必要もなくとっても簡単です♡
材料
(5~6人分)
■
丸鶏
にんにく
適量
塩コショウ
適量
冷凍ピラフ
1袋
このレシピの生い立ち
子供たちが保育園で鶏の丸焼きを食べて美味しかった!また食べたい!と言うので、料理得意の友達に教えてもらって、自己流で作ってみました。
1.
丸鶏の中をお尻の方からサ~っと洗って、サ~っとキッチンペーパーで水分を拭き取る。
2.
表面と中にすりおろしたにんにくと塩コショウを揉み込む。
3.
お腹の中に冷凍ピラフを詰め込む。押し込む。とにかく詰め込む。
4.
ピラフが出てこないようにお尻を竹串で閉じる。 (面倒くさくなければ、タコ糸で足を結ぶ。でも結ばなくても全然問題なし!)
5.
220℃に温めたオーブンで60分焼く。しばらくすると肉汁と脂が出てくるので、途中で何度か鶏に掛ける。
6.
オーブンを250℃にし、20~30分焼き、焼け色調整。 竹串を刺して肉汁が赤くなければ完成♪
https://cookpad.com/recipe/4254793
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