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オレンジのバターケーキ
by 粉屋のたなか
しっとり食感のバターケーキです
材料
(パウンド型1台分)
かめ印の小麦粉
100g
バター
100g
きび糖(またはグラニュー糖)
70g
卵
2個
ベーキングパウダー
2g
はちみつ
大さじ1
牛乳
大さじ1
オレンジピール
30g
ラム酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
市販の外国産の小麦粉と比べて、しっとり感があることを感じていただきたいと思い、美味しさに定評のあるお菓子工房様に提供していただきました。
1.
室温でやわらかくしたバターにきび糖を加え白っぽくなるまでまぜる
2.
卵を1つずつ加えてまぜる
3.
はちみつ、牛乳を加えてまぜる
4.
粉類を一度に加えてまぜる
5.
オレンジピール、ラム酒を加えてまぜる
6.
170度のオーブンで20~25分焼く
https://cookpad.com/recipe/4255053
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