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レンジで時短!ほっくりジャーマンポテト
by クリオネ先生
特別な材料は使わず、手軽にできます。レンジでチンする事で、炒め時間も短縮できます(^-^)
コツ、ポイント
ベーコンからも塩気が出るので、味は味見をしながら決めます。
材料
(2人分)
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3〜4枚
塩
小さじ1/2〜1杯程度
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余った時に、美味しくモリモリ食べられるおかずが欲しくて作ってみました。
1.
じゃがいもの皮を剥き、短冊切りにします。
2.
切ったじゃがいもを、電子レンジで5分温めます。(後続の炒め時間を短縮します)
3.
玉ねぎも、くし切りにしたら同様に電子レンジで3分温めます。
4.
ベーコンを短冊切りにし、フライパンで炒めます。ベーコンから脂が出るので、油を引かずにそのまま炒めましょう。
5.
ベーコンに火が通ったら、チンしたじゃがいも、玉ねぎを加え、塩を加えて炒めます。味見をして、塩気が足りなければ足して下さい
6.
全体が馴染んだら仕上げにブラックペッパーをかけて完成です。お皿に盛り付けたら、最後に再度ブラックペッパーをかけます。
https://cookpad.com/recipe/4255426
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