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ブッシュドノエルonきのこの山
by たか822
クリスマスに・・・ クリスマス以外でも~ 簡単に可愛く、ちょっと立派に見えるケーキ♡
コツ、ポイント
クッキングシートの上に乗せてから、クリークを塗るか、クリームを塗る前にお皿に移さないと持てなくなりますよー。
材料
たまご
3個
砂糖
80g
薄力粉
40g
ココア
15g
牛乳
20g
バター
20g
■
☆デコレーション☆
生クリーム
200g
砂糖
10ℊ
板チョコ(茶色)
1枚
いちご
適当
きのこの山
適当
ココア
適当
粉糖
適当
このレシピの生い立ち
ホールケーキは見飽きたので、たまには違うケーキを可愛く、簡単に作りたかった。 きのこの山可愛い♡ 可愛すぎて、飾りすぎたーー。
1.
ロールケーキを作ります。 オーブンを180℃に温める。 バターは溶かして牛乳と一緒にしておく。(混ざってなくてOK)
2.
卵白と卵黄に分け、 卵白に砂糖を混ぜ、しっかり泡立てる。 泡立ったら、卵黄を1個ずつ入れその都度しっかり混ぜる。
3.
小麦粉、ココアパウダーを振るいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
4.
バター&牛乳を入れ なじむようにさっと混ぜる。
5.
クッキングシートを敷いた鉄板に流し込み 180℃→12分焼く
6.
焼きあがったら、鉄板、クッキングシートから外し、乾燥しないようにラップをするか、袋に入れて冷ます。
7.
生クリームに砂糖を加えしっかり泡立ててから、溶かした板チョコを入れ、さらに混ぜる。
8.
冷めたスポンジに、クリームをぬり、クルット巻いて冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。
9.
☆デコレーション ロールケーキの1/4位を斜めにカットする(上に載せる部分になる)
10.
残った3/4にクリームを塗る。 その上に、1/4を乗せクリームを塗る。 (斜めの部分が上です)
11.
フォークを使い切り株模様を作り、 チョコペンなどで年輪模様をクルクルっと書く。
12.
ココアパウダーを全体に振りかけて、 イチゴ、きのこの山をお好きなように飾る。
13.
飾った所に、粉糖をかけるとちょっと可愛く仕上がります、
https://cookpad.com/recipe/4255627
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