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カラフル☆水菜とりんごのリースサラダ
by △MEG△
鮮やかな色の食材を使った、型抜き不要のリースサラダです。
コツ、ポイント
大根と人参は多めにスライスしておくと安心です。 (大根は全て半本分の長さにスライスしたものを使用し、 人参は1本分の長さにスライスしたもの×3で左右の輪っかと真ん中の結び目を、半本分の長さにスライスしたもの×2で下の部分を作りました)
材料
(2人分)
水菜
1束
ミックスリーフ
半袋
大根
少量
人参
少量
りんご
少量
ピーナッツ
少量
生ハム
8枚(少量パック1つ分)
このレシピの生い立ち
皆さんのクリスマスレシピを見ているうちに感化されて、私も好きな食材でチャレンジしてみました。
1.
水菜をリースの形に整え、 その上にミックスリーフを乗せます。
2.
大根をピーラーでスライスし、 1に巻きつけます。
3.
人参をピーラーでスライスし、 リボンの形に整え、 2の上に乗せます。
4.
りんごを食べやすい大きさにカットし、 3に挿します。
5.
ピーナッツを砕き、 4に振りかけます。
6.
生ハムをバラの形に整え、 お皿の余白に飾りつけたら、完成です♪。
7.
*minachi* さんの「花咲くクリスマスのリースサラダ」(レシピID:3530243)を参考にしました。
https://cookpad.com/recipe/4256312
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