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炒めてコトコト〜オニオングラタンスープ
by ayharu☆♪
コトコトじっくり煮ると玉ねぎの甘みが出てきて美味しいです♪
コツ、ポイント
玉ねぎをよく炒めて、煮る! コンソメや塩の加減は途中味を見ながら調整してください!
材料
(2人分)
玉ねぎ
半分
バターかマーガリン
10g
水
500cc
フランスパン
2切れ
ミックスチーズ
好きなだけ
パセリ
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
テレビでオニオングラタンスープを見たら食べたくなったので作りました!
1.
玉ねぎを薄切りにする 鍋にバターを入れ玉ねぎをあめ色になるまで炒める
2.
玉ねぎの中に水を入れ、クツクツなったらコンソメと塩を入れてコトコト煮る
3.
器にスープを入れ、フランスパンとチーズをのせたらオーブントースターで3分焼く(トースターによって焼く時間は異なります)
4.
パセリを振りかけたら完成
https://cookpad.com/recipe/4256369
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