むちむちのそば粉100%。根菜たっぷり!茹でた後の蕎麦湯も美味◎
コツ、ポイント
お味噌汁は気持ち濃いめに作りました。豚汁の方が良かったなぁ!蕎麦湯は無塩で飲みたかったので無塩ダネにしました。お好みで塩を。酒かす汁も美味しそう。
このレシピの生い立ち
そば粉消費&あったかいお汁が食べたくて。
1.
普通に根菜たっぷり味噌汁を作ります。別鍋にお湯を沸かしておきます。
2.
そば粉にお湯を少しずつ加え混ぜていきます。二の腕くらいのゆるさ◎
3.
沸いた湯にスプーンなどで落とし茹でて、浮いてきたら味噌汁に入れていきます。
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