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がごめ昆布のもずく酢風
by liqueur☆
がごめ昆布(納豆昆布)を使って、もずく酢風にしました。
コツ、ポイント
がごめ昆布の水気をしっかりと切り、合わせ酢が薄まらないようにします。
材料
(2人分)
がごめ昆布
5g
水
200cc
☆酢
大さじ3
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
うずらの卵
2個
このレシピの生い立ち
がごめ昆布を使って、もずく酢風の酢の物を作りました。
1.
がごめ昆布を20分ほど水に浸し、戻します。
2.
水気を切ったがごめ昆布と手順2を混ぜ合わせます。
3.
お皿に盛り付け、真ん中にうずらの卵を落として、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4256946
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