文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!ブロッコリーと干し海老の中華炒め☆
by 管理栄養士かな
風邪予防!免疫力アップにおすすめなメニューです。ビタミンA、Cは抗酸化作用が高く毎日しっかり摂ってもらいたい栄養素です☆
コツ、ポイント
最後にマヨネーズを加えて炒める事で干し海老もしっとり、ブロッコリーも食べやすくなります。味付けも簡単です☆
材料
(2〜3人分)
ブロッコリー
1房
パプリカ
1/2ケ
生姜
1かけ
干し海老
大さじ3
ごま油
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2〜3しお
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを購入!冷蔵庫にパプリカと干し海老があったので作ってみました。
1.
ブロッコリーは小さく分け、さっと水洗いして耐熱容器に入れ2〜3分電子レンジで加熱する。
2.
パプリカは1cmほどの角切り、生姜は皮を剥いてみじん切りにする
3.
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め香りが出たらブロッコリーを加えて炒める
4.
ブロッコリーが軟らかくなったらパプリカと干し海老を加えて炒め、マヨネーズを加えて更に炒め合わせる
5.
塩コショウで味を整え盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/4256957
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.