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タイ風卵焼き
by aka_Chu
おつまみに最高ですよ!スープの具にしても美味しいです。
コツ、ポイント
油は少し多めに使ってください。
材料
(2人分)
卵
2個
万能ネギ
好きな量
☆ナンプラー
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
豚ひき肉
50g
このレシピの生い立ち
タイ料理が好きで色々作ってます。
1.
卵とひき肉、☆をよく混ぜ合わせておく。
2.
少し多めの油をフライパンで熱し、卵液を一気に流し込む。
3.
ざっくりと混ぜ、あとはじっくりと焼いていく。ある程度端が焼けてカリッとしたら裏返す。
4.
火が通れば出来上がり。スイートチリソースをつけて食べても美味しい。
5.
お好みでパクチーとどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4257338
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