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メイン料理に寄り添う♪あっさり和風パスタ
by 元気食堂2023
スーパーとご家庭にある調味料で♪濃い味のメインに合うあっさり和風パスタ♪
コツ、ポイント
オイルソースだけで味を整えようとすると、ベタベタになるので注意!!しょう油が役立ちます。ほうれん草・しめじは冷凍していたのを使いました。ありもので、ある量で大丈夫です♪
材料
(3~4人分)
パスタ
3人前
ベーコン
4枚
ほうれん草
少々
しめじ
2分の1株
海老
8~10尾
塩
少々
胡椒
少々
オイルソース
適宜
オイルソース
大さじ2
しょう油
少々
お酒
少々
玉ねぎ(大きめみじん切り)
半分
このレシピの生い立ち
クリスマスディナーに作りました。メインのターキーの味が濃いので、あっさりパスタを作りました。
1.
海老の背わたを取り、食べやすいサイズに切り、お酒を振りかける。
2.
パスタがゆで上がる少し前に行う➡オイルソースを少し入れてベーコン、玉ねぎ、海老、しめじ、ほうれん草の順に炒める。
3.
炒めた具材にオイルソース大さじ2を絡める。ゆで上がったパスタを加えてあえる。
4.
仕上げにオイルソースやしょう油、塩胡椒で味を整えて出来上り♪
https://cookpad.com/recipe/4257540
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