春キャベツがおいしい季節。電子レンジを使って、簡単あっという間にできちゃうメニューです。あと、1品ほしいなという時に・・・。
1.
キャベツ・えのきは、食べやすい大きさに切る。油揚げは、オーブントースターで焦げ目がつくくらいに焼き、縦半分に切ってから短冊切りにする。
2.
すりおろしたしょうが、しょうゆ、だしの素、サラダ油をよく混ぜる。
3.
キャベツとえのきを電子レンジで3分間加熱する。
4.
3に油揚げを加え、2の合わせ調味料で和える。
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