文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イワシの味噌煮<味噌煮の素を使って>
by 大地を守る会
味付けは自家製の「味噌煮の素」を入れるだけ。簡単なのでぜひお試しください。 <レシピ提供:堀知佐子さん> #大地宅配
コツ、ポイント
イワシに火が通ってから味噌を加えましょう。先に入れてしまうと、火が通りにくくなります。
材料
(6尾分)
イワシ
6尾
味噌煮の素(レシピID:4258531)
60g
葉ねぎ(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
「味噌煮の素(レシピID:4258531)」を作っておけば、いつでも手軽に作れます。魚はサバなどお好みのもので。
1.
イワシは頭を落としてワタを取り除き、水で洗って水気をよく拭き取る。
2.
鍋にイワシと水300ccを入れて火にかける。
3.
沸騰したら火を弱め、5分ほど煮たら味噌煮の素を加える。
4.
味噌が溶け、煮汁にとろみがついたら火を止め、器に盛り付けて葉ねぎを振る。
https://cookpad.com/recipe/4258542
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.