ベーコンの旨味と長芋のホクホクした食感が美味しい!
コツ、ポイント
ベーコンを弱火でじっくり焼いて、油を出して下さい。
このレシピの生い立ち
長芋をヘルシー&簡単に食べたかったので。
1.
長芋は皮を剥き、賽の目に切る。それに合わせてベーコンも切る
2.
フライパンを熱して、1のベーコンを入れて油が出てきたら長芋も入れて軽く炒める。
3.
2のフライパンに酒を回し入れ、弱火にして蓋をする。3分~5分長芋がお好みの状態になるまで蒸す。
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