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圧力鍋で時短ゆで卵 |
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早い！
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コツ、ポイント
高圧で茹でるのがポイントです。 剥きづらい殻も、水につけながら剥くとつるんと剥けます。
材料：
| 卵 | 好きなだけ |
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| ■ 水 |
このレシピの生い立ち
時短で茹でたい！
| 1. | 卵を圧力鍋に入れて、卵が完全に浸からないぐらいまで水を入れます。 卵が少し顔を出してるぐらいでOK。 | |
| 2. | 高圧でシューッと完全に圧力が上がったら火を止めて、そのまま圧が下がるまで放置。 | |
| 3. | 圧が抜けたらフタを開け、ザルなどにあけて、卵の周りにヒビを入れ、水につけながら殻を剥きます。 | |
| 4. | 私の圧力鍋では丁度いい具合にゆで卵が出来ていましたが、いかがでしたか？ | |
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