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鶏ハム
by amihana
おもてなしに。ちょっと豪華に見えるサラダ
材料
(鶏2枚分)
鶏胸肉
2枚(400〜500g)
☆はちみつ
大さじ2
☆塩
小さじ2
☆粗挽きこしょう
こころもち多め
水
1/2カップ
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれて、感動したレシピ。 手が込んでるようで、意外とパッと作れます。
1.
鶏胸肉に☆をよくすりこむ。
2.
水を加えて、ジップロックに入れる
3.
軽く揉んで冷蔵庫で6時間から半日おく。
4.
ラップで巻いて両はしを輪ゴムで留める。皮目は下にする。
5.
沸騰したお湯に入れる。 再沸騰してから5分ゆでる。 火を止めて、そのまま蓋をして1時間置いておく。
6.
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4258959
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