シャキシャキおじゃがとセロリをチン♪火を使わずに簡単に出来、セロリの旨味も全体に広がって美味しい一品です(ゝω<*)
コツ、ポイント
黒コショウを控えめにして、最後に全体を和える時、ラー油を少々たらしてもいいと思います。
ポン酢ならサッパリ☆醤油ならおかず向けになりますよ(*´∇`*)
レンジの加熱時間はご家庭のW数に応じて調節してください(シャキシャキ感が残る程度で)
このレシピの生い立ち
余ったザーサイの活用にっと考えました♪
1.
じゃが芋は千切りにして水にさらしデンプンを抜きます。セロリは薄切り(葉っぱはざく切りに)します。
ザーサイはあらみじんにします。
2.
じゃが芋とセロリを耐熱皿に移し、塩コショウをして軽く混ぜ、軽くラップをかけレンジで500wで3分加熱します。
3.
粗熱が取れたらザーサイと②をゴマ油、醤油(ポン酢)で和えて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/425903
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