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オニオンディップ ー ポテトチップの友
by JamieKata
アメリカのポテトチップはこれなしに語れない♩ セロリー、ブロッコリー、ミニトマト、ミニキャロット、などの野菜にも!
コツ、ポイント
冷蔵庫に寝かせないと、調味料の顆粒がどうしても残ります ●フライドオニオンはトレジョーのものを使っています。ない場合は、生の玉ねぎを超みじん切りで、或いは、オニオンパウダー大さじ1でも代用可 ●野菜のディップには、塩を適宜加えるのをお勧め
材料
(1カップ分)
コンソメ顆粒
小さじ1
フライドオニオン(みじん切り)
大さじ2~3
ガーリックパウダー
小さじ1/2
白コショウ
ひとつまみ
砂糖
小さじ1/4
サワークリーム
180 ml
■細ねぎ(みじん切り)
大さじ2
このレシピの生い立ち
そのままではあまり美味しくないアメリカのポテトチップですが、パーティではよくディップを添えてます。とってもすすんでしまいますが、結構カロリーが高いので、食べ過ぎに注意です。
1.
サワークリームと■以外の材料をブレンダーに入れて、軽く砕きながら混ぜる。 サワークリームを入れてスプーンでよく混ぜる。
2.
調味料の顆粒がダマになっていないよう気をつけて、更に1分攪拌する。 冷蔵庫に約1時間寝かせる。
3.
2に■を加えて、ヘラでよく混ぜたら、出来上がり! 細ねぎはパセリにすると香りも上がります。
4.
ディップは、とろりとした加減がスクープするのにちょうど良い。固めにできてしまったら、牛乳や豆乳を足して、加減を調整する。
https://cookpad.com/recipe/4259924
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