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余った生クリームを消費!!プリン
by クックFHYAUT☆
上の層はムースっぽい感じになりました。
コツ、ポイント
沸騰させないように、表面から湯気が出てくる程度に温める。
材料
(プリン型3個分(モロゾフのプリンの瓶))
生クリームと牛乳
合わせて300ml
砂糖
大さじ2.5
卵
1個
ゼラチン(ゼライス)
5g
ラム酒
適量(好みで)
このレシピの生い立ち
余った生クリームを使ってしまわないといけなかったので、プリンにしました。 固まっているか見たら2層になっていました。
1.
小鍋に生クリームと牛乳と砂糖を入れて混ぜ、火にかけ温める。ゼラチンを加えて溶かす。
2.
ボールに卵を入れて溶く。 すべての材料を泡立て器で混ぜ合わせて、こし器を通して器に流し入れる。
3.
少し冷ましてから冷蔵庫にいれる。
https://cookpad.com/recipe/4260027
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