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鶏肉のさっぱり大根おろし
by まーいうー
暑い日には、コレ!! さっぱりした大根おろしと、ポン酢風味のタレで、ご飯がすすみます♥
コツ、ポイント
●タレは、食べる直前にかけると、鶏のカリカリ感を損なわずに 美味しくいただけます♪ ●大根おろし、万能ねぎは、冷えてた方が、さっぱり感が増します♪
材料
(2人分)
鶏肉もも肉
1枚
大根おろし
お好きなだけ♥
万能ねぎ
お好きなだけ♥
白ごま
少々
■
●タレ●
醤油
大さじ1
酢
大さじ1/4
お酒
大さじ1/2強
みりん
大さじ1/4
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで、こんな感じのものを食べたのがきっかけです♪
1.
●鶏肉を焼きます。 鶏もも肉に、塩、こしょうの味付けをします。 オーブンに、ホイルをしき、一口大に切った鶏肉を、焼きます。
2.
●添え物つくり 鶏肉を焼いている間に、万能ねは、小口切り。 大根おろしをすって 冷蔵庫で冷やします♪
3.
●タレつくり タレを全部混ぜて 冷蔵庫で、冷やします♪
4.
●できあがり 鶏肉をお皿に盛り、 その上に、 大根おろし(汁気をよくきる) 万能ねぎ 白ごまを少々ふります。 食べる直前に、タレをかけて、できあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/426079
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